Wspólnie o przyszłości sektora spożywczego. Spotkania interesariuszy projektu FISSH w województwie kujawsko-pomorskim
Jak skuteczniej wspierać małe i średnie przedsiębiorstwa sektora spożywczego w budowaniu konkurencyjności, rozwijaniu zrównoważonych modeli biznesowych i promowaniu produktów lokalnych? Odpowiedzi na te pytania poszukiwano podczas dwóch spotkań interesariuszy projektu FISSH, które odbyły się 29 września i 28 października 2026 r. w województwie kujawsko-pomorskim. Wydarzenia zgromadziły przedstawicieli lokalnych producentów, przedsiębiorców oraz instytucji wspierających sektor rolno-spożywczy.
Spotkania były okazją do podsumowania dotychczasowych działań projektowych, zaprezentowania wyników analiz i wymiany doświadczeń dotyczących zrównoważonego rozwoju oraz marketingu w małych i średnich przedsiębiorstwach branży spożywczej. Szczególną uwagę poświęcono zagadnieniom związanym z promocją produktów lokalnych, budowaniem relacji z konsumentami i rozwojem krótkich łańcuchów dostaw.
Od doświadczeń lokalnych producentów do regionalnych możliwości wsparcia
Pierwsze spotkanie, zorganizowane 29 września 2026 r. w Przysieku, zgromadziło lokalnych producentów zrzeszonych w NaszeLokalne.pl. Spotkanie było okazją do podsumowania dotychczasowej współpracy lokalnych producentów, wymiany doświadczeń oraz rozmowy o wyzwaniach i możliwościach związanych z promocją i sprzedażą produktów lokalnych.
Ważnym elementem spotkania była dyskusja poświęcona marketingowi i promocji produktów lokalnych. Uczestnicy rozmawiali o sposobach docierania do konsumentów, budowaniu rozpoznawalności produktów oraz wykorzystywaniu ich lokalnego pochodzenia jako atutu rynkowego. Przedstawiono również wnioski z raportu SAR dotyczącego zrównoważonego rozwoju i marketingu w małych i średnich przedsiębiorstwach sektora spożywczego.
Współpraca i wymiana doświadczeń na rzecz rozwoju przedsiębiorstw
Drugie spotkanie, które odbyło się 28 października 2026 r. w Toruniu, zgromadziło przedstawicieli instytucji wspierających sektor rolno-spożywczy oraz reprezentantów małych i średnich przedsiębiorstw z branży spożywczej.
Istotną częścią spotkania była prezentacja dobrych praktyk i rozwiązań poznanych przez partnerów projektu FISSH podczas spotkania międzynarodowego w Portugalii. Przedstawione przykłady stały się punktem wyjścia do dyskusji o możliwościach ich wykorzystania w województwie kujawsko-pomorskim, a także o potencjale transferu sprawdzonych rozwiązań do lokalnych przedsiębiorstw. Uczestnicy zapoznali się również z wynikami badań dotyczących zrównoważonego rozwoju i marketingu w MŚP sektora spożywczego, uwzględniającymi perspektywę zarówno producentów, jak i konsumentów.
Spotkanie stało się również przestrzenią do rozmowy o dalszych działaniach, potrzebach przedsiębiorców i możliwych formach współpracy pomiędzy lokalnymi firmami a instytucjami otoczenia biznesu.
Międzynarodowa współpraca – lokalne korzyści
Oba spotkania pokazały, jak ważne jest angażowanie różnych grup interesariuszy w poszukiwaniu rozwiązań odpowiadających na rzeczywiste potrzeby sektora spożywczego. Perspektywa producentów, doświadczenia przedsiębiorców oraz wiedza instytucji wspierających biznes pozwalają spojrzeć na wyzwania branży z różnych punktów widzenia i lepiej identyfikować obszary wymagające wsparcia.
To właśnie wymiana doświadczeń i współpraca międzynarodowa stanowią jedną z największych wartości projektu FISSH. Dzięki partnerstwu regionów z różnych krajów europejskich możliwe jest poznawanie sprawdzonych rozwiązań, konfrontowanie ich z lokalnymi uwarunkowaniami oraz poszukiwanie inspiracji do wprowadzania zmian w regionalnych instrumentach polityki rozwoju.
W dłuższej perspektywie działania te mają przyczyniać się do tworzenia bardziej przyjaznego otoczenia dla małych i średnich przedsiębiorstw sektora spożywczego, wzmacniania ich konkurencyjności oraz wspierania transformacji w kierunku bardziej zrównoważonej produkcji i konsumpcji.
Projekt FISSH (Food Industry SMEs’ Sustainability Support and Help) jest realizowany w ramach programu Interreg Europa. Jego celem jest wspieranie małych i średnich przedsiębiorstw sektora spożywczego w podejmowaniu działań na rzecz zrównoważonego rozwoju, m.in. poprzez wymianę doświadczeń, identyfikację dobrych praktyk i doskonalenie regionalnych instrumentów wsparcia.
Więcej informacji o projekcie: FISSH – Interreg Europa.
