Małe i Średnie Przedsiębiorstwa Branży Spożywczej w Europie na Drodze do Zrównoważonego Rozwoju – Podsumowanie Prac nad TFA1 w Projekcie FISSH

Partnerzy międzynarodowego projektu INTERREG Europe – FISSH (Wsparcie i pomoc dla MŚP z branży spożywczej w zakresie zrównoważonego rozwoju) zakończyli pierwszy etap prac skoncentrowany na Tematycznym Obszarze Priorytetowym 1 (TFA1): Zrównoważone Strategie Biznesowe i Nowe Modele Biznesowe dla MŚP Branży Spożywczej.

Przez dwa semestry eksperci z pięciu europejskich regionów analizowali sytuację MŚP w sektorze spożywczym, identyfikując wyzwania oraz szanse, jakie stoją przed firmami na drodze ku zrównoważonemu rozwojowi. Efektem ich pracy jest obszerny State of the Art Report (SAR), wizyty studyjne oraz zbiór inspirujących przykładów dobrych praktyk z całej Europy.

Najciekawsze Dobre Praktyki w Zakresie Zrównoważonych Modeli Biznesowych

W oficjalnym repozytorium FISSH znalazło się kilka wyróżniających się inicjatyw:

Route of Food Municipal Markets (Portugalia) – projekt regionalny promujący lokalne targi żywności w 19 gminach regionu Coimbra.
Rapid Scaling Tool (Belgia) – narzędzie oceny innowacji rolnych i spożywczych w oparciu o wskaźniki zgodne z Celami Zrównoważonego Rozwoju (SDG).
Gent en Garde (Belgia) – strategia miasta Gandawy na rzecz zrównoważonego systemu żywnościowego, z uwzględnieniem ludzi, planety i dobrostanu zwierząt.
Innowacje Zielonej Gospodarki – VITALI (Finlandia) – współpraca sektora publicznego i prywatnego wspierająca zielone innowacje w regionie South Ostrobothnia.
YDIRE (Hiszpania) – cyfrowe narzędzia i platformy wspierające krótkie łańcuchy dostaw żywności.
Broker Innowacji (Polska) – model pośrednictwa łączący rolników, naukowców, przedsiębiorców i doradców w celu wdrażania innowacji.
Platforma Współpracy Producentów Rolnych (Polska) – rozwiązanie umożliwiające konsumentom bezpośredni zakup od wielu producentów, bez pośredników.

Kluczowe Wnioski z Prac nad TFA1

Zebrane dane i analizy wskazują, że:

MŚP w sektorze spożywczym są dopiero na początku drogi ku zrównoważonemu rozwojowi – często brakuje im całościowych strategii, mimo rosnącej świadomości ekologicznej i społecznej.
Najczęstsze bariery to: brak finansowania, niedostateczne kompetencje cyfrowe i środowiskowe, niejasne przepisy oraz utrudniony dostęp do zielonych technologii.
Mimo dostępności regionalnych narzędzi wsparcia, wiele z nich pozostaje niewykorzystanych – potrzebne są bardziej praktyczne i dostosowane formy pomocy.

Rekomendacje na Przyszłość

Aby skutecznie wspierać transformację MŚP w kierunku zrównoważonego rozwoju, raport rekomenduje:

Uproszczenie i lepsze wdrożenie polityk wspierających zrównoważony rozwój.
Inwestycje w technologie cyfrowe i ekologiczne dostępne dla MŚP.
Programy szkoleniowe i podnoszące kwalifikacje pracowników w zakresie zrównoważonego rozwoju.
Wzmacnianie współpracy między przedsiębiorstwami, instytucjami publicznymi i sektorem naukowym.

Co Dalej?

Kolejnym etapem projektu będzie międzynarodowe wydarzenie zaplanowane na wrzesień 2025 roku w południowej Ostrobotni w Finlandii. Tematem przewodnim będzie Zrównoważona Produkcja Żywności i Wartościowy Łańcuch Produktowy MŚP. Spotkanie zostanie połączone z prestiżowymi targami Food Days w Seinäjoki, oferując partnerom możliwość pogłębienia wiedzy, nawiązywania kontaktów i poznania innowacyjnych rozwiązań branżowych.

Dowiedz się więcej:
Pełny raport z wynikami prac nad TFA1 można znaleźć na stronie projektu FISSH:
FISSH | Joint report TFA 1 | Interreg Europe