Aktualności

Kujawy i Pomorze na Slow Food w Stuttgarcie

Kujawy i Pomorze na Slow Food w Stuttgarcie

Targi Slow Food w Stuttgarcie (tegoroczna edycja 9 - 12 kwietnia)  są ważną imprezą międzynarodową, której patronuje włoska organizacja Slow Food dbająca o zachowanie prawdziwych, dobrych smaków i popularyzację przyjemności jedzenia. Na wspólnej ekspozycji z województwem warmińsko-mazurskim, zorganizowanej w ramach porozumienia o współpracy na rzecz rozwoju rolnictwa lokalnego, żywności tradycyjnej i turystyki, prezentujemy naszą żywność wysokiej jakości, wytwarzaną lokalnie według tradycyjnych receptur.
Czytaj dalej
Fot. Tymoteusz Tymiński

Dzień zdrowia: rozmawiamy o bezpieczeństwie żywności

Z okazji Światowego Dnia Zdrowia Urząd Marszałkowski zorganizował dziś (8 kwietnia) spotkanie edukacyjne dotyczące zasad postępowania z żywnością na etapie przechowywania, dystrybucji i konsumpcji. Wśród prelegentów między innymi prof. Maciej Świątkowski z Katedry i Kliniki Gastroenterologii i Zaburzeń Odżywiania bydgoskiego Collegium Medicum (zdjęcie), którego wykład dotyczy żywienia w zapobieganiu chorobom nowotworowym.
Czytaj dalej