W dniach 28 września – 4 października 2017 roku zrealizowany został I etap kolejnej edycji projektu pn. „Mój dom Twoim domem”, który polega na międzykulturowej wymianie młodzieży, reprezentowanej po stronie polskiej przez uczniów Zespołu Szkół Ekonomicznych w Toruniu a po stronie włoskiej przez uczniów Liceo „G. Galilei” w Legnano.

W dniach 29 września – 1 października 2017 roku w I Liceum Ogólnokształcącym im. Mikołaja Kopernika w Toruniu odbyła się trzecia edycja międzynarodowej konferencji symulacji obrad Organizacji Narodów Zjednoczonych pn. ToMUN. Głównym celem projektu jest umożliwienie młodzieży z całego świata debaty na najistotniejsze tematy dotyczące aktualnych problemów społecznych i gospodarczych, a także zagadnień politycznych, prawnych i kulturowych. Tematem przewodnim tegorocznych symulacji było hasło „Hope for democracy”. Uczestnicy konferencji reprezentujący Luksemburg, Niemcy, Słowację, Węgry, Ukrainę, Szwecję, Włocławek i Gdynię, a także delegaci ze szkół toruńskich przez dwa dni trwania projektu przygotowali wiele rezolucji, zwierających szczegółowe propozycję rozwiązań dla omawianych przez nich problemów. Oficjalnym językiem obrad jest język angielski, dzięki czemu uczestnicy mają możliwość doskonalenia swoich umiejętności w języku mówionym i pisanym. Współpracując w ramach komisji, delegaci jednocześnie rozwijają swoje umiejętności interpersonalne oraz umiejętność prowadzenia dyskusji.