Gęś pieczona w mieszance ziół z jabłkami Koła Gospodyń Wiejskich z Brzozowa (powiat chełmiński) Czytaj dalej
Gęś po kołudzku Haliny Bielińskiej, zastępcy dyrektora Zakładu Doświadczalnego Instytutu Zootechniki w Kołudzie Wielkiej (powiat inowrocławski). Czytaj dalej
Nasz film promocyjny z Robertem Makłowiczem Na tegorocznym festiwalu gęsiny w Przysieku gościliśmy jednego z najpopularniejszych polskich kucharzy Roberta Makłowicza. Zapraszamy do obejrzenia dwóch filmów, w których ten mistrz rondla i marszałek Piotr Całbecki przygotowują dania z gęsiną w roli głównej rozmawiając o tradycji kulinarnej Pomorza i Kujaw. Czytaj dalej
Smaczne przepisy z gęsiną Przygotowanie gęsinowego obiadu może wydawać się trudne i pracochłonne. Ale nie musi tak być. Dla wszystkich poczatkujących kucharzy, a także tych bardziej zaawansowanych przygotowaliśmy filmiki, które podpowiedzą jak przygotować przepyszne dania z kujawsko-pomorskiej gęsiny. Czytaj dalej
UDO GĘSIE W PRZYPRAWACH Z ZIEMNIAKAMI AU GRATINE I CZERWONĄ KAPUSTĄ Urszuli Robaczyńskiej, byłej szefowej kuchni w Hotelu Młyn we Włocławku Czytaj dalej
PIECZONE UDKA Z GĘSI W RAZOWYM SOSIE Tomasza Kosińskiego, byłego szefa kuchni w bydgoskiej Restauracji i Kawiarni Weranda Czytaj dalej
PIERNIKI I GĘŚ PIECZONA Z JABŁKAMI I CZERWONĄ KAPUSTĄ marszałka województwa Piotra Całbeckiego Czytaj dalej