KUTIA
Mariana Tomonia, dyrektora Brodnickiego Parku Krajobrazowego
Składniki:
200 g pszenicy,
150 g maku,
50 g orzechów włoskich,
50 g rodzynek,
50 g posiekanych migdałów,
1/2 szklanki śmietany,
skórka z 1 cytryny,
miód i cukier do smaku.
Przygotowanie:
Namoczoną poprzedniego dnia pszenicę ugotować, zmieniając kilkakrotne wodę podczas gotowania. Mak przepłukać wodą i trzymać na ogniu tak długo, aż da się rozetrzeć w palcach. Mak odcedzić, przepuścić przez maszynkę do mięsa. Połączyć wszystkie składniki.
Boże Narodzenie 2015 r.