BARSZCZ WIGILIJNY Z USZKAMI Z FARSZEM GRZYBOWYM
Krzysztofa Wolsztyńskiego, prezesa Kujawsko-Pomorskiego Związku Lekkiej Atletyki i wiceprezesa Polskiego Związku LA
Składniki:
- wywar z grzybów
- buraki pokrojone w plastry
- 2 ząbki czosnku
- skórka z jabłka
- garść majeranku
- kostka rosołowa
- zaprawa buraczana
- ziele angielskie
- pół cytryny
- pieprz
Farsz do uszek:
- ugotowane grzyby
- podsmażana cebula
- żółtko
- bułka tarta
- sól i pieprz
Ciasto na uszka:
- mąka
- gorąca woda
- jajko
- szczypta soli
Boże Narodzenie 2015