Stanisław Szafrański
urodził się 25 listopada 1925 roku. W 1927 roku jego rodzina przeniosła się do Ostrowitka w powiecie lipnowskim, gdzie Szafrańscy założyli gospodarstwo rodzinne, istniejące i prowadzone do dziś.
W dzieciństwie Stanisław był ministrantem i aktywnie pomagał rodzicom w pracach gospodarskich. W czasie II wojny światowej został wysłany na roboty przymusowe – pracował przy kopaniu rowów w okolicach Torunia. Pod koniec wojny podjął próbę ucieczki, jednak został schwytany przez Niemców. Po zakończeniu działań wojennych pieszo wrócił do rodzinnego domu.
Po wojnie, przez 25 lat pracował przy melioracji, codziennie dojeżdżając do pracy rowerem i pokonując ponad 20 kilometrów w jedną stronę. Po powrocie do domu zajmował się również rodzinnym gospodarstwem.
W kwietniu 1951 roku zawarł związek małżeński z Marią. Wspólnie wychowali pięcioro dzieci, a z biegiem lat doczekał się dziewięciorga wnucząt, ośmiorga prawnucząt oraz trojga praprawnucząt. Jego żona zmarła w 2008 roku.
Stanisław Szafrański od najmłodszych lat związany jest z Ostrowitkiem – przed wojną uczęszczał tam do szkoły, a obecnie mieszka z córką w rodzinnym domu. Całe życie ciężko pracował, a mimo sędziwego wieku pozostaje osobą niezwykle aktywną. Uwielbia ogrodnictwo: uprawia warzywa, owoce, dba o kwiaty, a jeszcze niedawno sam zbierał truskawki. Z wielką pasją przygotowuje tradycyjne domowe przetwory – m.in. kiszoną kapustę, paprykę i inne wyroby z własnych plonów. Jak podkreśla, najbardziej ceni żywność z własnego ogródka i rzadko robi zakupy spożywcze w sklepie. Na co dzień towarzyszy mu jego wierny pies.
Beata Krzemińska
rzecznik prasowa Urzędu Marszałkowskiego
listopad 2025 r.