PORTAL INFORMACYJNY URZĘDU MARSZAŁKOWSKIEGO WOJEWÓDZTWA KUJAWSKO-POMORSKIEGO W TORUNIU

W dniach 1-2 października 2025 r. Tucholski Park Krajobrazowy zorganizował już po raz 32. wystawę grzybów, która jest najstarszą wystawą grzybów w Polsce. Działania te zrealizowaliśmy we współpracy z Nadleśnictwem Tuchola i Polskim Towarzystwem Mykologicznym. W tegorocznej wystawie uczestniczyli również przedstawiciele Fungarium oraz Powiatowej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w Tucholi, którzy chętnie dzielili się swoją wiedzą na przygotowanych stoiskach.

Tradycyjnie, dzień przed rozpoczęciem wystawy przeprowadziliśmy warsztaty terenowe, w których wzięli udział uczniowie klas pierwszych z Technikum Leśne im. Adama Loreta w Tucholi. Rozpoczęły się one prelekcją na temat różnorodności gatunkowej i ochrony grzybów. Zaraz po nich uczniowie wraz z nauczycielami i pracownikami Tucholskiego Parku Krajobrazowego udali się do lasu, gdzie po krótkiej odprawie ruszyli na poszukiwania świeżych owocników grzybów na wystawę. Młodzież chętnie rywalizowała w konkurencjach na najbardziej okazały owocnik grzyba, osobliwość grzybobrania oraz najpoprawniej przygotowany do wystawy kosz grzybów. Zbiór został zakończony przy kapliczce Świętego Huberta w Świcie, gdzie wszyscy uczestnicy zostali uwiecznieni na pamiątkowym zdjęciu. Następnie udaliśmy się na omówienie zebranych gatunków, rozstrzygniecie konkursów i wspólny posiłek do Terenowego ośrodka edukacji przyrodniczej i promocji Rezerwatu Biosfery Bory Tucholskie w Pile k/Gostycyna. Przyszli leśnicy wzięli również udział w warsztatach kulinarnych, podczas których dowiedzieli się jakie cenne właściwości odżywcze posiadają grzyby, w jaki sposób należy je przechowywać i jakie potrawy można z nich przyrządzić. Warsztaty mykologiczne i kulinarno-grzybowe zostały zrealizowane w ramach projektu pn. „Zielone znam – o zielone dbam” realizowanego na terenie województwa kujawsko-pomorskiego, współfinansowanego ze środków Programu Regionalnego Fundusze Europejskie dla Kujaw i Pomorza 2021-2027 oraz ze środków Wojewódzkiego Funduszu Ochrony Środowiska i Gospodarki Wodnej w Toruniu.

Na tegorocznej wystawie zaprezentowaliśmy 108 gatunków grzybów makroskopowych. Celem wystawy było ukazanie różnorodności grzybów występujących w okolicznych lasach i pokazanie zarówno gatunków dobrze znanym wszystkim, jak również tych mniej popularnych. Wśród prezentowanych gatunków znalazły się grzyby jadalne, trujące i niejadalne, należące do trzech grup troficznych: saprotrofów, symbiontów i pasożytów. Nie zabrakło gatunków chronionych i rzadkich zaprezentowanych w postaci modeli. Na wystawie można było obejrzeć najbardziej trujący gatunek grzyba w Polsce, po spożyciu którego każdego roku umiera nawet kilkanaście osób – muchomora zielonawego (sromotnikowego) oraz jego jadalne sobowtóry – czubajkę kanię, gąskę zielonkę, gołąbka białozielonawego (grynszpanowego) i pieczarkę. Podczas dwudniowej wystawy grupy przedszkolne i szkolne oraz indywidualni zwiedzający przysłuchiwali się wiadomościom o grzybach, o których mówił mykolog i jednocześnie pracownik parku – Barbara Grzesiak. Uczyliśmy też zasad prawidłowego grzybobrania. Uzupełnieniem naszej edukacji były tablice prezentujące cechy morfologiczne grzybów i porównania gatunków zaprojektowane przez autora strony Leśne WW – Krzysztofa Szarańca.

Po raz kolejny w wystawie uczestniczyli grzyboznawcy ze Stowarzyszenia Fungarium, którzy zaprezentowali na stoisku świeże okazy grzybów z okolicznych lasów. Z pasją opowiadali o nich zwiedzającym podczas dwudniowej wystawy, a tłum zainteresowanych dzieci, młodzież i dorosłych nie odstępował ich na krok.

W tym roku w naszym wydarzeniu wzięli udział także pracownicy Powiatowej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w Tucholi, którzy pierwszego dnia wystawy opowiadali o zasadach bezpiecznego grzybobrania i zatruciach grzybami. Dużym zainteresowaniem cieszyła się skrzynia, za pomocą której można było sprawdzić czy dokładnie umyliśmy ręce.

Dodatkowo dla najmłodszych przygotowaliśmy pieczątki z wizerunkiem grzybów do pokolorowania, a dla nieco starszych – energorower, za pomocą którego można było naładować telefon siłą własnych mięśni. Zwiedzający mogli obejrzeć wybrane modele prac konkursowych wykonane przez uczestników konkursu „MODELowo poznajemy świat grzybów” z ubiegłych dwóch lat.

Eksponowane okazy grzybów przyciągnęły 1041 osób, odwiedzających wystawę w ramach grup zorganizowanych, jak również indywidualnie.

Tekst: Barbara Grzesiak

Fot. Dorota Borzyszkowska, Rafał Borzyszkowski