Lokalne przysmaki prosto na wielkanocne stoły (zdjęcia)

Baranki z masła, biała kiełbasa, babki i mazurki – podczas wielkanocnego śniadania nie może ich zabraknąć. W smakołyki prosto od lokalnych producentów można było zaopatrzyć się podczas środowego (13 kwietnia) jarmarku przed Urzędem Marszałkowskim. Dostawców przywitali marszałek Piotr Całbecki i przewodnicząca sejmiku województwa Elżbieta Piniewska.

– Jest to jedna z form promocji kujawsko-pomorskiego rolnictwa i przetwórstwa spożywczego. Wspieramy w ten sposób lokalnych producentów i promujemy postawę proekologiczną. Kujawsko-Pomorskie kusi przecież różnorodnością smaków, a wśród oferowanych produktów każdy znajdzie coś dla siebie. Świętujmy z regionalnymi specjałami! – zachęcał marszałek Piotr Całbecki.

Jarmark cieszył się ogromnym zainteresowaniem, a odwiedzający opuszczali plac z torbami pełnymi lokalnych przysmaków. Poza zakupami mieszkańcy mogli skosztować także ciepłych dań – rosołu z kołdunami, czarniny z kluskami ziemniaczanymi, wegetariańskich naleśników i pasztecików.

Wyroby mięsne, wśród których znajdą się wędliny i pasztety, oferowali:

Monika i Marcin Błaszczyk (Szonowo, powiat grudziądzki),
Stanisław Wzorek (Zelgno-Bezdół, powiat toruński),
Dorota i Franciszek Słomkowscy „U Doroty” (Murczyn, powiat żniński),
Mirosława i Bogdan Liczbik z Trzebcza Szlacheckiego (powiat chełmiński).

Ekologiczne warzywa oraz przetwory warzywne i owocowe oferowali:

„Ogrody Joli” Marii Wiśniewskiej-Staszak z Mlewa (powiat golubsko-dobrzyński),
„Folwark Warzyn” Michała Sędłaka (powiat inowrocławski),
„Ekologiczne Gospodarstwo Zielarskie Wróbel” z Gołotów (powiat chełmiński),
„Porzeczkowa Kraina” z Zielenia (powiat wąbrzeski),
„Gospodarstwo Sadownicze E.M. Chabowscy” ze Strzelec Górnych (powiat bydgoski).

Zdrowe słodkości w postaci różnorodnych miodów były dostępne na stoiskach:

„Pasieka Rodzinna” Jacka i Tomasza Paulów z Gniewkowa (powiat inowrocławski),
„Kraina Skrwy Manufaktura Zdrowia” Agnieszki Pawłowskiej (powiat rypiński).

Sery można było znaleźć na stoiskach:

„KozieŁawy” Emilii i Krzysztofa Witkowskiego (powiat rypiński),
Serowarnia Jasiurkowscy z Bożejewiczek (powiat żniński).

Wypieki do święconki i ręcznie lepione pierogi (również z białą kiełbasą) można było znaleźć na stoisku:

„Z kuchni Ewy” Ewy Gaczkowskiej z Gąsawy (powiat żniński).

Dostęp do zdrowych olejów zapewniło rodzinne gospodarstwo Oleje Wielkie Rychnowo (w powiecie golubsko-dobrzyńskim), a ekologiczne mąki i kasze można było kupić na stoisku Kazimierza Jachymskiego Eko-Młyn z Dziewierzewa (powiat nakielski). Do stoiska OL-MAT z Kruszwicy (powiat inowrocławski) zaprosiliśmy miłośników ryb w occie.

Dostępne do degustacji był także owoce z Gospodarstwa Sadowniczego Mądrzejewscy (powiat chełmiński) i Gospodarstwa Sadowniczo-Szkółkarskiego Andrzej i Maciej Grochowalscy (powiat brodnicki).

To drugi toruński jarmark, który przygotowaliśmy w oparciu o rolników i wytwórców współpracujących z nami przy tworzeniu sklepu internetowego lokalna-zywnosc.pl.

Czytaj Wiejski jarmark w sercu Torunia

Beata Krzemińska

rzecznik prasowa Urzędu Marszałkowskiego

11 kwietnia 2022 r.

Ostatnia aktualizacja: 14 kwietnia 2022 r.