ZUPA WIGILIJNA Z KARPIA
Tadeusza Zwiefki, posła na sejm RP IX kadencji
Składniki:
włoszczyzna
części karpia, które nie nadają się do smażenia (głowa, ogon, skrzela) z 2-3 ryb
liść laurowy (2 – 3 listki)
ziele angielskie – kilka ziarenek
Przygotowanie:
Składniki gotować tak jak rosół. Części karpia dorzucić nieco później, ponieważ ryba szybciej się rozgotowuje. Po ugotowaniu należy dodać śmietanę z dodatkiem mąki, by zupa nie była zbyt rzadka. Doprawić do smaku.
Przed podaniem można wrzucić do talerza kilka rodzynek.
Smacznego!
Boże Narodzenie 2015