Ta strona wykorzystuje pliki cookies m. in. w celach dostosowania do potrzeb użytkowników, poprawy bezpieczeństwa, statystycznych i reklamowych. Możesz zmienić ustawienia obsługi cookies w przeglądarce internetowej. Korzystając z naszych stron bez zmiany tych ustawień wyrażasz zgodę na wykorzystanie przez nas plików cookies. Dowiedz się więcej na temat polityki cookies »

Zakmnij
Dzisiaj jest: wtorek, 30 maja 2017

Województwo kujawsko-pomorskie Województwo kujawsko-pomorskie

Rolnictwo i obszary wiejskie

O wieprzowinie z ekspertami – szkolenie dla hodowców

Prezentacja trzody chlewnej na targach AGRO-TECH w Minikowie, fot. Jarosław Domiński

Seminarium „Od zagrody do gospody – wieprzowina ras rodzimych na kujawsko-pomorskich stołach” odbędzie się 26 kwietnia w Restauracji Ostromeckiej w Ostromecku. Organizowane przez Urząd Marszałkowskim seminarium skierowane jest do regionalnych restauratorów, hodowców trzody chlewnej oraz przedstawicieli branży przetwórstwa mięsnego.

 

Organizatorzy mają nadzieję, że efektem działań będzie poprawa smaku i polepszenie jakości, tak popularnej w naszym kraju, wieprzowiny. Mięso uzyskiwane z ras rodzimych, dzięki cechom genetycznym, odpowiedniej hodowli i zawartości składników odżywczych karmy, zawiera mało tłuszczu, mniej cholesterolu, stanowi cenne źródło dobrze przyswajalnego żelaza i witamin z grupy B. W programie seminarium przewidziano wykłady, a także pokaz rozbiórki półtuszy wieprzowej. Grono prelegentów zasilą najlepsi naukowcy z Uniwersytetu Technologiczno-Przyrodniczego w Bydgoszczy, Instytutu Zootechniki oraz Polskiego Związku Hodowców i Producentów Trzody Chlewnej.

 

Udział w seminarium jest bezpłatny. Jedynym warunkiem udziału jest wcześniejsze zgłoszenie uczestnictwa pod numerem 784-335-144 lub na adres Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript..

 

 

Departament Rolnictwa Urzędu Marszałkowskiego

 

22 kwietnia 2016 r.

Fundusze Europejskie