Ta strona wykorzystuje pliki cookies m. in. w celach dostosowania do potrzeb użytkowników, poprawy bezpieczeństwa, statystycznych i reklamowych. Możesz zmienić ustawienia obsługi cookies w przeglądarce internetowej. Korzystając z naszych stron bez zmiany tych ustawień wyrażasz zgodę na wykorzystanie przez nas plików cookies. Dowiedz się więcej na temat polityki cookies »

Zakmnij
Facebook Twitter Youtube Instagram Issuu Flickr

Loading script and Flickr images

Informacje Departamentu

Spotkanie branżowe z elementami promocji i marketingu skierowane do Wytwórców Miodów i Produktów Pszczelich

pszczoły

14 listopada br. Województwo Kujawsko-Pomorskie we współpracy z Toruńską Agencją Rozwoju Regionalnego zorganizowało spotkanie dla wytwórców miodów i produktów pszczelich z naszego regionu.

 

Spotkanie rozpoczęło się od odczytania listu pana Piotra Całbeckiego – Marszałka Województwa Kujawsko-Pomorskiego, w którym podkreślił znaczenie pszczół i sektora pszczelarskiego dla ludzkości.

 

Merytoryczna strona spotkania została podzielona na poszczególne części.

 

Pierwszą z nich poprowadził pan Marek Podlewski - ekspert ds. miodów i produktów pszczelich. Podczas swojej prelekcji przedstawił zagadnienia związane z:

  • stanem branży miodów i produktów pszczelarskich w Polsce.
  • preferencji konsumenckich na rynku miodów
  • kierunkami rozwoju firm z branży miodów i produktów pszczelarskich, oraz ich strategii rozwojowych
  • jakością i bezpieczeństwem żywności w przemyśle miodów i produktów pszczelarskich.
  • wykorzystaniem miodu do sporządzania produktów spożywczych.

 

Gościem specjalnym tego spotkania był pan Conor Daly – twórca inicjatywy Active Irish Honey, jednej z dobrych praktyk zidentyfikowanych podczas realizacji projektu NICHE, wspierającego funkcjonowanie innowacji w sektorze żywnościowym. Pan Conor Daly, który na co dzień jest specjalistą ds. marketingu cyfrowego, hobbystycznie jest także pszczelarzem. Zainspirowany tym tematem rozpoczął współpracę z lokalna uczelnią, w celu stworzenia nowego i zrównoważonego modelu produkcji i sprzedaży certyfikowanego miodu aktywnego antybiotycznie. Model tworzenia lokalnych miodów wysokiej jakości został oparty o:

  • zaufanie lokalnych producentów miodu
  • przejrzystości modelu produkcji
  • technologii wykorzystywanej przy produkcji miodu.

 

Kolejnym tematem omawianym na spotkaniu były kwestie marketingowe i promocyjne w sektorze miodowym. Ten panel poprowadził pan Artur Smolicki- ekspert ds. marketingu i prowadzący blok poświęcony marketingowi i reklamie. Pan Artur zaprezentował:

  • Sales Excellence w branży miodów i produktów pszczelarskich, czyli jak sprzedawać więcej, drożej i do większej liczby klientów
  • możliwości sprzedaży miodów i produktów pszczelarskich, w tym eksport do krajów UE oraz krajów poza UE. Dystrybucja w tym sprzedaż bezpośrednia
  • marketing produktów miodów i produktów pszczelarskich w różnych krajach i kulturach
  • innowacje marketingowe na rynku miodów i produktów pszczelarskich

 

Na koniec zaproszeni goście mieli okazję uczestniczyć w pokazie kulinarnym, gdzie potrawy zostały wzbogacane o smak miodu. Warsztaty poprowadził pan Michał Żulewski - szef kuchni i twórca menu w Bistro Klonowica w Toruniu oraz pasjonat regionalnej kuchni polskiej, wskrzeszający zapomniane przepisy kuchni historycznej, w tym z regionu Kujaw i Pomorza.

 

Kolejnego dnia (tj. 15 listopada br.) pan Conor Daly odwiedził dwóch producentów miodu z naszego regionu: Apicom w Kaliskach koło Lubienia Kujawskiego oraz pasiekę Sławomira Wnuka z Lniana, podczas których nawiązał kontakt do dalszej współpracy.

 

pan Artur Smolicki podczas spotkania branży miodowejpan Conor Daly podczas spotkania branży miodowejpan Conor Daly podczas wizyty w firmie Apicompan Marek Podlewski podczas spotkania  branży miodowejpani Iwona Pietruszewska-Cetkowska odczytuje list od pana Piotra Całbeckiego - Marszałka Województwa Kujawsko-Pomorskiegopszczołyspotkanie branży miodowejwizyta w firmie Apicom

 


AdmirorGallery 5.0.0, author/s Vasiljevski & Kekeljevic.
BIP Kujawsko-Pomorskie konstelacje dobrych miejsc